服務創新電子報

家乐福首开破千坪超市!背后目的在「拉近与消费者的距离」?

家乐福宣布全台近250间家乐福超市已改装完毕,同时在桃园机捷林口A7站设立超过1,000坪的新型态超市,店型接近微型量贩规格,还有亲子游憩区。

面对出售传闻满天飞,台湾家乐福持续展新店站稳经营脚步,12月14日宣布在桃园机捷林口A7站附近开设超过1,000坪的新型态超市-龟山文青店,更命名为「居玩型超市」,以超市结合购物中心的型态。

同时在2020年并购顶好超市后,全台近250间家乐福超市已改装完毕,强化了门店的休息区、烘焙,部分超市也加入药局等,在经过半年的超市经营,家乐福也归纳出3个超市经营观察。

量贩成超市的卫星仓,家乐福点出3个超市经营观察

家乐福在2020年6月宣布并购台湾惠康股权,交易包括199家顶好Wellcome超市、25家顶级超市Jasons Market Place,在交易案通过公平交易委员会后,火速更换顶好招牌、重新改装成家乐福超市。

目前家乐福共有量贩68家、超市249家。在近半年整合量贩与超市的经验,家乐福归纳出以下经营观察:

第一、顾客在意「生鲜精致度」。家乐福发现鸡蛋、牛奶是超市的长销产品,长期推广的非笼饲鸡蛋及透明鲜乳是超市的热门选项,可见超市客群在意精致度大于价格,家乐福亦将严选生鲜系统,高品质的生鲜产品引进超市。 在量贩与超市可相互支援下,量贩更成为超市的卫星仓,支援超市后场,让生鲜都能维持最佳状态。

第二、传统「煮饭秘器」销量佳。透过销售数字发现,包含剥皮辣椒、树子这类传统市场热卖的产品,在超市也超越量贩销售3倍,推测为消费者遇到烹饪需求用品会以超市就近购买。

▲消费煮烹饪需求高,包含剥皮辣椒、树子这类传统市场热卖的产品,在超市也超越量贩销售3倍。(图片来源:家乐福)

第三、「家庭需求更轻巧」。超市相较量贩轻巧包装更具吸引力,其中从酒类产品可以看出端倪,300毫升、500毫升的产品深受消费者喜爱,家庭日用品也有同样的趋势。

林口开设逾千坪超市,购物中心面积达700坪

这次家乐福在林口A7站开设超过1,000坪新型态「居玩型超市」,店内设计700坪购物中心,超市范围约330坪,是一般超市的两倍大。门店有接近微型量贩规格超过7,500类品项陈列,更呼应超市的销售特性,生鲜陈列超过30%,杂货区域特别精选小包装的产品,进口区小瓶罐装酒类也是一大特色。

▲龟山文青店设计「居玩型超市」,包含了亲子游乐区。(图片来源:家乐福)

家乐福北南区经理庄期棋表示,居玩型超市是超市结合购物中心的型态,该店B1为超市、1楼为餐饮、2楼将招商引进不同店家,主要瞄准附近居民的需求为主。

满足消费者一站式购足,量贩、超市资源互补

家乐福首次开设超市结合购物中心的大型化超市,希望满足消费者一站式购物的需求,也跟近期超市业者展店朝向「微量贩」的趋势雷同,像今年7月全联在南港开设4,000坪旗舰店,除了500坪超市的空间外,其余空间租给全国电子、鞋全家福、诗肯柚木、金玉堂等品牌的独立柜位,围绕在3C、家具、鞋子等生活需求。

由于家乐福本身是量贩起家,在并购顶好超市后,从大卖场延伸到社区型超市,拉近与消费者的距离。量贩与超市的资源更具有互补效益,如同家乐福所说的量贩店的仓储空间,成为超市的卫星仓,物流彼此相互支援,未来更可以透过家乐福量贩店现有的品牌柜位资源,有机会导入到家乐福的大型超市。(陈映璇,本文经《数位时代》授权刊登)

 

Share
标签: ,

留下您的評論

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

Share