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日本禁供酒,「獺祭」卻再創營收新高!清酒廠旭酒造如何用AI釀酒?

日本緊急宣言影響下,許多餐廳、居酒屋都被禁止供酒,這對日本酒商是相當大的打擊。然而,釀製出日本知名清酒獺祭的旭酒造卻創下史上新高收益,究竟怎麼辦到的?


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